Yes, nós temos cachaça… cachaça pra dar e vender.
Ok, eu mudei um pouco a letra da música. Mas é por uma boa causa. É que o Ministério da Agricultura divulgou que, entre janeiro e junho, o país exportou 12,62% mais água que passarinho não bebe para os States. Resultado que deve melhorar ainda mais, já que em abril os Estados Unidos reconheceram que cachaça é cachaça e não brazilian rum.
O mercado ainda é pequeno. Em 2011, cerca de 90 empresas exportaram um total 9,8 milhões de litros de cachaça, totalizando US$ 17,3 milhões. Segundo o ministério, pouco mais de 10% desse total foi vendido para os States.
Entre os principais destinos estão Alemanha, Estados Unidos, Portugal e França.
Veja algumas curiosidades sobre a pinga:
* A primeira cachaça foi fabricada oficialmente de 1536
* A produção está concentrada em empresas familiares, regionais, e muitas de pequeno porte
* Estima-se que existam mais de 30 mil produtores e 4 mil marcas de cachaça no Brasil
* As microempresas correspondem a 99% do total de produtores
* Depois da cerveja, a cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida
* São Paulo é o maior produtor de cachaça industrial. Minas Gerais é o Estado mais especializado na produção de cachaça artesanal
* O setor da cachaça é responsável pela geração de mais de 600 mil empregos diretos e indiretos

